구미맛집 :: 갓포본 붓카케우동 + 후토마키 세트
구미에서 다양한 요리로 승부하는 인동의 갓포본. 국물없는 우동인 붓카케 우동. 쯔유를 취향껏 부어서 먹으면 됩니다. 쯔유가 짜지 않아서 다 부어도 과하지 않네요. 조금 더 짜도 괜찮아 보입니다. 올리간 치쿠와 우동이 바삭하게 잘 튀겨졌어요. 우동에 덴까스도 듬뿍 들었는데, 이..
구미맛집/황상동 2018.06.30
구미 8번식당 - 8번 스페셜 [인동/구평동 맛집]
상호 : 8번식당 전화 : 054-454-8809 주소 : 경북 구미시 인동북길 159 "뛰어난 수육과 국물을 맛볼 수 있는 곳" 대구에서 유명한 집인데 구미에도 생겼다 해서 몇번이나 가볼까 했지만 기회가 잘 오지 않았다. 그러던 어느 저녁 퇴근 후 핑크 삼촌과 함께 다녀오게 되었다. 지인들 중에..
구미맛집/구평동 2016.03.29
생선까스 만들기 :: 생선까스 만드는 법
"집에서 생선까스 만들어 먹기" 생선을 주문할때 항상 큰 녀석을 주문하려고 하는데 그 이유는 회맛도 회맛이지만 생선까스를 만들어 먹기 위함이다. 보통 급식 세대들은 생선까스에 대한 안 좋은 기억이 많아서 별로 안 좋아하는데 직접 만들어 먹으면 그런 편견은 사라질 것이다. 생..
미식일기/요리하기 2016.03.28
오징어 회
"달착, 끈적지근한 오징어 회" 아직 생선회까지는 재미를 붙이지 못한 딸랑구도 오징어 회는 환장을 한다. 가끔 주말에 오징어 회 주문을 하면 집 앞 횟집에 가서 오징어를 살아있는 채로 사서 가지고 온다. 내장과 껍질을 손질하고 김치 냉장고에서 몇 시간의 숙성을 거친 뒤 썰어낸다..
미식일기/미식일기 2016.03.25
구미에서 다양한 요리로 승부하는 인동의 갓포본. 국물없는 우동인 붓카케 우동. 쯔유를 취향껏 부어서 먹으면 됩니다. 쯔유가 짜지 않아서 다 부어도 과하지 않네요. 조금 더 짜도 괜찮아 보입니다. 올리간 치쿠와 우동이 바삭하게 잘 튀겨졌어요. 우동에 덴까스도 듬뿍 들었는데, 이건 취향을 좀 탈거 같네요. 후토마키는 저녁에 제공되는 것에 비해..
구미맛집/황상동 불량식객 샤찬늉 2018.06.30 0 comment
상호 : 8번식당 전화 : 054-454-8809 주소 : 경북 구미시 인동북길 159 "뛰어난 수육과 국물을 맛볼 수 있는 곳" 대구에서 유명한 집인데 구미에도 생겼다 해서 몇번이나 가볼까 했지만 기회가 잘 오지 않았다. 그러던 어느 저녁 퇴근 후 핑크 삼촌과 함께 다녀오게 되었다. 지인들 중에 대구 본점을 다녀온 분들이 몇분 계셔서 이것저것 여쭤봤더니 정..
구미맛집/구평동 불량식객 샤찬늉 2016.03.29 6 comment
"집에서 생선까스 만들어 먹기" 생선을 주문할때 항상 큰 녀석을 주문하려고 하는데 그 이유는 회맛도 회맛이지만 생선까스를 만들어 먹기 위함이다. 보통 급식 세대들은 생선까스에 대한 안 좋은 기억이 많아서 별로 안 좋아하는데 직접 만들어 먹으면 그런 편견은 사라질 것이다. 생선까스 싫어한다던 권줌마도 한번 해주고 나니 그뒤로 계속 생선..
미식일기/요리하기 불량식객 샤찬늉 2016.03.28 2 comment
"달착, 끈적지근한 오징어 회" 아직 생선회까지는 재미를 붙이지 못한 딸랑구도 오징어 회는 환장을 한다. 가끔 주말에 오징어 회 주문을 하면 집 앞 횟집에 가서 오징어를 살아있는 채로 사서 가지고 온다. 내장과 껍질을 손질하고 김치 냉장고에서 몇 시간의 숙성을 거친 뒤 썰어낸다. 몸통은 포로 썰고 머리는 채를 썬다. 나한테는 술 안주로, 딸랑구..
미식일기/미식일기 불량식객 샤찬늉 2016.03.25 4 comment
밀치(가숭어)회와 살치살 스테이크
"3kg 대 밀치회와 스테이크 만들어 먹기" 주말에 무얼 먹을까 고민을 하던 중 '대상수산'에 올라온 3kg 짜리 밀치를 한마리 주문했다. 주문글에는 참숭어라고 올라와 있었지만 개인적으로 밀치로 판단해서 밀치로 표기했다. 밀치는 횟집에서 쉽게 볼 수 있는 어종이지만 3kg 짜리는 먹어본 적이 없다. 워낙 큰 녀석이다 보니 양이 많지 않을까 했는데..
미식일기/미식일기 불량식객 샤찬늉 2016.03.24 2 comment
리몬첼로(LIMONCELLO), 포켓커피(Pocket Coffee)
"리몬첼로와 포켓커피를 맛보다" ▲ 리몬첼로 핑크삼촌이 약 2주간의 유럽여행을 갔다가 돌아온 후 우리집을 방문했을때 몇가지 선물을 준비해왔다. 처음 마셔보는 리몬첼로라는 술. 이탈리아 어느 곳의 특산물이라고 하는데 검색을 조금 해보니 제법 종류가 많다. 녀석이 들고온 건 그 중에서도 특이해 보이는 녀석이다. 레몬향이 강하게 들어오는..
미식일기/기타 불량식객 샤찬늉 2016.03.23 4 comment
라면기행 :: 오뚜기 - 진짜장
"오뚜기 진짜장" 라면 좋아하는 사람들은 요즘 만큼 행복한 시대도 없을 것이다. 그야말로 라면의 춘추전국 시대다. 수년간 1위자리를 내준적이 없었던 신라면이 진짬뽕에게 1위 자리를 내주기도 했다. 다양한 라면들이 많이 출시 되어 고르는 재미도 있다. 특히나 최근에는 중화품의 라면들이 각 회사별로 출시되어 사람들의 관심을 끌었다. 그 중에..
라면기행/오뚜기 불량식객 샤찬늉 2016.03.22 0 comment
구미 참치야 - 생참치 진 코스 [구미/신평동 맛집]
상호 : 이호진 참치야 전화 : 054-461-8293 주소 : 경북 구미시 신평동 95-4번지 "참치야에서 생참치를 즐기다." 최근 대한민국 앞 바다에서 생 참치가 많이 잡힌다는 제보가 여기저기서 들어올때 쯤 어느 저녁이다. 구미의 단골 참치집인 '참치야'에서 생참다랑어가 들어왔다는 제보를 받았다. 생참치는 자주 먹을 수 있는 음식이 아니라 회사를 마치..
구미맛집/신평동 불량식객 샤찬늉 2016.03.21 5 comment
구미 미스터 우 베이커리
상호 : Mr. Woo 베이커리 전화 : 054-471-8979 "직접 만들어 더 맛있는 미스터 우 베이커리" 빵 좋아하는 권줌마와 딸랑구가 빵 노래를 불러 주변에서 저녁을 먹고 들렀던 빵집. 인동 로데오 거리에 위치해 있고 이 동네에 자취하는 입사 동기들의 말을 들으니 빵 맛이 괜찮다고 한다. 가격은 제법 비싸다고 하는데 맛 때문에 충분히 지불할 만 하다고..
구미맛집/황상동 불량식객 샤찬늉 2016.03.11 1 comment
![구미 8번식당 - 8번 스페셜 [인동/구평동 맛집]](https://img1.daumcdn.net/thumb/T450x450/?scode=mtistory2&fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcfile%2Ftistory%2F2633764656F7414D25)
![구미 8번식당 - 8번 스페셜 [인동/구평동 맛집]](https://img1.daumcdn.net/thumb/T250x250/?scode=mtistory2&fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcfile%2Ftistory%2F2633764656F7414D25)
![구미 참치야 - 생참치 진 코스 [구미/신평동 맛집]](https://img1.daumcdn.net/thumb/T250x250/?scode=mtistory2&fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcfile%2Ftistory%2F243D524556DBBD5E16)
